セラードエリアにおける優良農園。柔らかなコクのある豆です。
アフターテイストにはショコラの香味があります。
グッドインサイド認証豆。

サンタンデール州にあるコロンビアにおけるスペシャリティコーヒーの世界的に有名な模範農園です。有機農法で、JAS、レインフォレストアライアンスほか 4 つの認証を受けています。複雑で奥行きを感じさせるコク、甘い酸味が特徴です。

ガテマラで100年以上の歴史ある農園で、世界的にも評価の高い豆のひとつ。ガテマラでは希少なティピカ80％、ブルボン20％の品種構成。フルウォッシュト、天日乾燥。寒暖差から生み出される濃縮された明るい柑橘系の酸、クリーンでマイルドな香味をご堪能下さい。

標高2,000ｍ以上にあるイルガチェフェ村で収穫され精製された、エチオピアの最高峰品種。
果実の甘みと酸をあわせ持つエチオピアの華やかな香味をお楽しみ下さい。

本来ウォッシュトの精製に回す完熟豆をナチュラルにした香り高い本物のエチオピアモカです。　このイルガチェフェは、さらに地域を限定したステーション指定のもので、品質が高くワインを思わせる香味をお楽しみいただけます。

キリマンジャロの地域で最も標高がある屈指の農園です。東アフリカファインコーヒー協会のコンテストで No. 1 に輝いています。最高級 AA グレード。
柔らかな触感と果実のような香味とコクがあります。
「キリマンジャロ」の正式名称です。

リントン地区の小農家のティピカ種をセレクトして、エクスポーターの精製所で特別に精製されています。スマトラ島で最も厳格にハンドピックをしている最良のマンデリンです。トロピカルフルーツをおもわせる芳醇で複雑な香味をどうぞ。

しっかりとしたコクのある香味で、どなたにも楽しめる当工房のメインブレンドです。
バランスのとれた味わいをご堪能下さい。

柔らかな苦味が特徴のブレンドです。
深味と奥行きのある香味をどうぞ。カフェオレやアイスコーヒーにも最適です。

華やかで柔らかな香味のエチオピアをベースにしたブレンドです。
甘いお菓子にも良く合います。

芳醇なマンデリンの香りが印象的なブレンドです。
疲れたときなど気分転換にどうぞ。